感恩节，做一道鲜贝昆布豆腐羹感谢父母

上一篇 / 下一篇 2007-12-17 08:41:18

星期四是感恩节，各位养肥的火鸡与酿好的葡萄酒终于到了时辰。呵呵，我一没养火鸡二没酿美酒，只好买现成的了。

感恩节过后的星期五，是每年仅此一天最疯狂的购物日。许多商场凌晨五点即开门营业。这一天充斥着大降价、限时抢购、限量抢购等等优惠活动。许多人都会起个大早冲进计划好的商店，甚至还有深更半夜就开始排队的现象，这就是“early bird”（早起的鸟儿有虫吃）。

去年感恩节，我也体验了一把这种极具运动感、非正常状态的抢购。人确实很多，早上8点出门，最抢手的地方已经处处人满为患了（还记得见到一位牛人抱了四、五台笔记本买单：）。呵呵，按照原计划，我们直奔电子商场、珠宝店和梅西百货公司，一个上午下来倒是收获颇丰。更重要的是，对于爱逛商场爱购物、悠哉悠哉不管逛哪儿都至少几个小时的我来说，绝对是一次不同的经历。

今年就不打算去凑热闹了，计划外出游玩，那么，周四早上睡个大懒觉，吃完早餐精精神神出发是王道。

在美国，感恩节当天除了快餐店，根本没有餐厅开门营业的哟！不光餐厅，其它商店都是关门大吉，就像我们过大年那两天一样。因为，这样的日子里，与家人团聚，享受人间最实际、最平凡又最温馨的幸福，是每个人都需要的。

家，是世界上最重要的地方，是我们心中最眷恋的地方。感恩节，我们最想感谢的就是自己的家人，自己的父母。

现在就做一道美味又营养的鲜贝昆布豆腐羹献给我的父母。

原料：鲜贝、昆布、金针菇、豆腐、枸杞、青豆。（青豆忘拍了）

昆布比一般海带的营养价值高很多。昆布热量低，矿物质丰富，钙质更是牛奶的39倍，有帮助驱除疲劳、提高记忆力以及美肌作用。它的藻酸还可以抑制体内摄取食盐，预防脑中风。此外，昆布中有种特殊的氨基酸---层粘连蛋白，具有降低血压的作用。昆布中大量的纤维更可促进肠活化，达到减肥的效果。而且昆布还是很好的碱性食品，它能够中和肉类及加工食品的酸性，长期食用可以使人体维持健康的弱碱性体质。昆布以日本北海道出产的品质最好最天然。

注：昆布外面有一层白霜样物质，是由其体内渗出的甘露醇，甘露醇易溶于水，因此热烫或泡发的时间不宜过长，应尽量保留。