酒会小吃（Canapes）：鸡尾酒会上的食品虽然不能称之为“一餐”，但却是非常具有特色的食物。它的品种很多、形式简单、味道可口；它可以是白面包片和花生酱，也可以是小虾或鹅肝；它可以是热的，也可以是凉的食物。总之，鸡尾酒会上的食品非常重要，因为它体现了酒会主人的细致和用心，最恰如其分地满足了客人的需要。