凉粉鲫鱼的做法及制作方法详细介绍

　　菜系及功效：西北菜 
　　凉粉鲫鱼的制作材料：
　　主料：鲜活鲫鱼一条（约750克）。 白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。