七彩豆浆

质量把关出品更精

现代人觅食不该再拘泥于菜式是否大碟，价钱是否便宜，懂食之人，更注重质量和口味带给自己那难忘的色香味形的回味。据泮溪酒家负责人介绍，现在酒家云集了厨界各路精英，在保留传统粤菜的基础上，又结合了香港的新派元素创新出不少新派改良菜，因此在这里既可品尝到金牌传统烧味和西关名点心，又可以尝到一些特别的新做法。在原材料选择上，店家严格按照国家规定，坚持采用各大名牌产品和通过QS认证的产品，不仅从货源进行追踪，在店内也每日监控，只要发现不合格的材料必定马上退货，保证菜点的出品，因此绝对是精料精做。例如菜心也仅仅取用中间那么一小段的精华入馔，可见其对品质的追求比起以前已经上了一大档次。