黄浦会

　　辉煌中餐

　　环境：位于金融街中心地带，是北京为数不多的四合院建筑餐厅，有文化背景，装修中西合璧得恰到好处，硬件、软件都有品质。地下用餐区通风环境有待改善，灯光偏暗。

　　菜品：凉菜选料精当，咸淡适宜，卤平鱼为典型上海风味，滋味醇厚。热菜用料讲究，制作精细，装盘颇见匠心，虾球味道相对更好些，鸡丁略有酱糊味，豆腐以细竹筒盛装，很巧妙，可惜味道稍淡。老北京炸酱鸳鸯面很值得推荐，一改老北京大碗吃面之传统，将其迷你化，面碗仅有茶盅大小，但制作十分精细，酱之炒作恰到好处，咸淡适宜，其中一碗面在擀制时将细花椒末掺入面中，很有创意。甜点最有创意，以京葱之味掺入冰淇淋，初听令人难以想象是何味道，但品尝之后则感到此举确实很有想象力，搭配得很合理，摆盘也颇具特色，令人赏心悦目。

　　服务：服务员贴心、到位，服务质量较高，创意的菜式搭配了品种丰富的酒品，可选择范围较大。

　　整体评价：就餐环境、服务、菜品比较上乘，适合商务人士，尽管价格偏高，但物有所值，在中式餐饮创新上有突破。适合商务宴请，闹中取静，值得推荐。

　　评委推荐：老北京炸酱鸳鸯面

　　环境：77.6菜品：80服务：77.8总评：79.3