法国鹅肝沙律

　　懂得讲饮讲食的人，一定不会对以往位于香港中环云咸街的西餐厅Camargue感到陌生，因为这家已结业的食府，曾是香港数一数二的靓装餐厅，店子内外均由名师设计，加上当时行政总厨Eric Hui精湛的厨艺，吸引不少城中名人及富豪惠顾。