随着生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了。但喂养不当或膳食调配不合理，仍会造成某些营养素的不足。生活中，用一些简单方法，凭肉眼即可判断小儿营养状况，一般可遵循以下顺序：　　　　　　　　　

　　头、面、皮肤头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足; 　　

　　面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足; 　　

　　皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足; 　　

　　皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足; 　　

　　皮肤出血或瘀斑——维生素C不足; 　　

　　阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足; 　　

　　全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足; 　　

　　匙状指甲——铁不足;

　　皮下组织水肿——蛋白质不足; 　　

　　皮下脂肪减少——食量、热量不足; 　　

　　脂肪增加——热量过多。 　　

　　眼、口、腺体结膜苍白——贫血(如铁缺乏); 　　

　　结膜干燥斑、角膜干燥及软化——维生素A不足;